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什麼是馬旦馬須 add to FaceBook

不在乎米其林幾顆星,"馬旦馬須"只想成為你美好生活的小星星~
從來不覺得法國菜有什麼了不起,不認為喝葡萄酒需要高來高去,名廚+華麗的盤飾+昂貴的酒單從來不是馬旦馬須所追求的,我們只想提供一個沒有距離,就像在南法鄉下的阿嬤家裡那樣溫暖療癒人心的美味環境。
但馬旦馬須法國小館致力追求提供客人外面吃不到的菜色,這裡看不見"凱撒沙拉"、"烤蝸牛"、"洋蔥湯”、"馬芝瑞拉起士佐蕃茄片",有的都是女主人口袋裡的私房菜色還有合理價位的葡萄酒選擇,這一切為的就是讓你來這裡,能大口吃飯大口喝酒大聲聊天,最好走出去時,帶著微笑,忘了煩惱,這一切比拿下幾顆星更美好!

馬旦馬須法國小館~堅持真材實料。樣樣手工製作,不用任何半成品~要做給你最像在家裡吃的法國家常菜
在馬旦馬須,我們高湯天天自己熬
在馬旦馬須,甜點從麵粉開始,一模一模手製,慢慢烤
在馬旦馬須,我們每樣蔬果都仔細清洗
在馬旦馬須,我們上菜時為您撒的調味鹽,是一包500g800元的昂貴鹽之花
在馬旦馬須,我們痛恨中央廚房出的菜。熱愛天天有那麼點小不同的手工菜
如果你很難過現在台灣的飲食品質如此低落,請支持這樣堅持手工做的馬旦馬須法國小館,原諒我們無法像連鎖餐廳一樣便宜,也無法像他們每道菜每一天都長得完全相同~
把馬旦馬須法國小館當成家一樣,安心的用餐吧!好好的享受吧!
馬旦馬須訂位電話:(02)2545-1001/2545-1002


馬旦馬須~消費須知~
【戶外座位區】
全日低消每人150元
【法菜用餐區】
Mon~Thu 12:00-15:00 午餐低消每人250元
      18:00-23:00 晚餐低消每人450元
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Fri~Sat 11:30-24:00 全日低消每人450元
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Sunday 11:30-23:00 全日低消每人450元


【開瓶費】酌收洗杯費50元/杯
提供侍酒服務、專業頂級大酒杯、醒酒器及冰桶
如飲酒過量造成環境需善後將酌收清潔費500元/次


馬旦馬須女主人

女主人meimei,從事廣告創意工作十年後,因為太熱愛做菜,也太常在家開餐會趴,開到家裡開始出現朋友的朋友的朋友的朋友,最後決定放下廣告創意這有趣的工作,跑去法國里昂保羅博居斯廚藝學校,學更有趣的法國菜,回來後,因為不是專業廚師,所以為了興趣開了”妹妹家私房法菜”,在公寓裡賣預約法國菜,經營二年,歷經諸多波折後,終於開了這家真正的法國小餐館”馬旦馬須”

 

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